食べるだけで社会貢献になる規格外や余剰作物を活用したフードや、未来を見据えたモノ作りに取り組むクリエイターたちのアイテムなど、サステナブルな価値観を共有する仲間たちが集うスペシャルなマーケット。

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FOOD＆DRINK

9/17 tue・18 wed  shikika 地水火風空 @shiki_chisuikafuku

身体と環境に優しいフード&ドリンクを提供する世田谷の一軒家カフェ。ポジティブエネルギーに溢れたブッタボール&グルテンフリー焼き菓子をご提供

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9/17 tue

Kimy KOMBUCHA(ジュース)@kimy_kombucha / E.M STAND @e.m_stand 

腸を育てて、毎日を楽しく！をテーマに活動するコンブチャマイスター@kimy_lifeis の愛溢れるクラフトコンブチャ。今回は逗子の飲食店E.M STANDと共同出店

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9/19 thu・20 Fri  eatYOGAstudio @eatyogastudio 🥬🧘

人と自然と地球と環境、全てをCONNECTし、YOGAをするように「食」と向き合うことをテーマにした葉山の人気店施設。地域の無農薬野菜をつかったファラフェルサラダプレートwith ピタパンをご提供

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9/21 sat もったいない食堂三浦海岸店🐟🥦@mottainai.shokudo 

近隣の有機農家や漁師さんから規格外の”もったいない食材”たちを仕入れてプロの料理人が美味しい料理へと生まれ変わらせるアップサイクル料理をご提供 

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9/22 sun  Sea Food Market 🦐 @sea_food.market 

八王子総合卸売りセンター内でシーフードをメインとした大人気のカフェ。今回は特別に「桜海老の鹹豆漿」「セロリの水餃子」２つがセットになったワンプレートをご提供

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9/22 sun珈琲市場 ☕️@coffeeichiba 

同じく八王子総合卸売センター内にて自家焙煎珈琲を提供。味わい深い深煎珈琲や自家製スイーツをお出しします

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9/23 mon 45epices @45epices 

最終日を飾る仲間は、料理家で旅人の有元くるみさん。高知からジョインしスペシャルな料理を提供

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9/21 sat to 23 sun Dadaya @dadaya_tea 

平成元年に鎌倉で創業し、2代に渡りお茶を専門に扱っています。葉山の海の家”ブルームーン”にて毎年出店。毎日の暮らしを豊かにする上質なお茶を提供

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PRODUCT

🌿9/17 tue-23 mon🌿HOLY FARM HAYAMA🍀 @holybasilsyrup 

葉山の豊かなファームで土からこだわり、月のサイクルに合わせ、有機無農薬栽培しているホーリーバジルを、黒糖と梅の花の乳酸菌で発酵させて作られた酵素シロップ

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shikika 地水火風空　@shiki_chisuikafuku 

南米先住民ワユー民族の伝統バッグCHILA BAGS をはじめ、伝統や背景を大切にした商品を販売

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ucacoceramics☕ @ucacoceramics 

＜自身がいつも楽しくなり、笑顔が生まれる器＞をテーマに和洋折衷な器を多彩な色とデザインで取り揃えています

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SOAPURE 🧼 @thesoapure 

化学物質不使用の3種のオーガニック石鹸。体にも環境にも優しく、生涯付き合っていける限りなく純粋な石鹸

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HUGS @hugs_yoursmile 

厳選素材で作られた心と身体に優しいビーガンスウィーツ🍪

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9/21 KNML💎 @knml_nurseries 

海で浄化した自然鉱石に祈りを込め、豊かな地球を身体に宿すハンドメイドジュエリー

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9/23 Murphy @murphys_sunafkin 

一つ一つに個性があり存在のあるレトロな食器や花瓶などの販売